| 民以食为天，以质为天，食物是每个人每天不可或缺的基本物质，既能给人享受口福，又可保障人生存的营养和能量。而最近接二连三爆出的食品质量安全问题，如搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿等着一连串的食品安全问题的曝光，大大增加了人们对食品质量安全问题的置疑，给人的心理增添了恐惧的情绪。人连吃的东西都不能保证安全，又怎么能开心快乐呢？又怎么谈得上建设和谐社会呢？为了保障人民的生命不再受到伤害，我们特意编写本专题，并立足于食品质量安全的各个角度，希望能给关心食品质量安全的朋友们提供一手资料。 |
